ナスは肥料を沢山欲しがり、乾燥に弱い作物なので、たっぷりと堆肥を入れてマルチを使用します。
鶏糞主体だと少し苦味が入る様に思われますので、馬糞、米糠、油粕、堆肥などたっぷり入れます。
ナスは「水で作れ」と云われる程果実肥大期の水分管理が大切です。
又、ふところ枝や込んだ部分の無駄な枝、いたんだ葉を取り除き良く日光を入れてあげましょう。
それから私の場合は主枝を３〜４本にしてます。
品種は「黒陽」の太長ナスが主です。「みず茄子」も美味しいですが傷がつきやすく難しいかな？