この時期は太平洋側の冬型気候は空気の乾燥が特徴です。
人の身体も湿気が多過ぎても乾燥し過ぎても、気持ちの良い物では有りません。
ところで野菜は湿気を好む物と湿気に弱い物が有ります。
湿気を好む野菜＝里芋類・ササゲ・ゴボウ・イチゴ・フダンソウ。
湿気に弱い野菜＝カボチャ・スイカ・トマト・インゲン豆・サツマイモ・ねぎ。
連作に注意したり、土地柄に合った野菜を栽培したり、畑が幾らあっても足りませんが、畑が多いと草に追われ身体が持ちません。難しい事です。