ここに来てレタスの成長が著しい。
既にお店で売っているものと同じ若しくはそれ以上の
大きさに育ったものがあるので、試しに収穫してみる
ことにした。

定植以来ずっと寒冷紗を掛けていたので、葉には虫食跡は
殆ど無くつやつやの葉っぱがとてもおいしそう。

でも・・・収穫してみるとそこにはヨトウムシの糞と
思われるものがそれはそれは沢山あり、またアブラムシも
葉が丸まった中にしこたま居た。
今回は3つ収穫して全てがそんな状態。

帰宅し一枚一枚葉をばらして水洗いしたが
なんとなく食べる気になれず丸一日放置した。
翌日レタスを見てみると、驚いたことに葉がしおれて
おらずみずみずしかった。

買ったレタスは一日放置すれば葉がしおれてシワシワに
成ってしまう。
これが鮮度というものなのだろう。