アブラナ科の発芽は相変わらず早いのです。
日記のほうサボって書かなかったけど、株の種を蒔いて二日後には芽が出てた。
ちなみに同時に蒔いたビーツのほうは10日後くらい。同じ根菜でも違うもんだ〜。

で、ふっさりしてきたので間引き。画像はビフォーアフターと、その副産物の間引き菜。
正直ちょっと抜きすぎた…一本だけ抜こうとすると、まわりの数本も一緒に抜けてしまって、一気に更地になってしまうのだよなあ。難しい。
そして間引き菜は面倒くさいので捨てちゃうことも多いのだけど、今回はそこそこ量もあるのでスープの具になりました。