スーパーのうなぎ売り場に「うざく」なるもののレシピを発見。
キュウリをスライス＆酢漬けしたものと、細かく切った“うなぎのかばやき”を和えたものらしい。ふむ。

手元にナムルの素があったので、酢漬けじゃなくてナムル風にしてみましたが、キュウリの歯ごたえが良くて、なかなかに美味でした。うまうま。