最近、この日記がガーデニングじゃなくて「今日何を食べた日記」になっている気が…まあいいか、冬だし。

今日はタイ風イエローカレーを作成。
が、具を入れすぎて、超薄味。
仕方なく、普通のカレールーを投入。(^_^;)
美味かったことは美味かったけど、単なる変り種カレーになってしまいました。

ちなみに今日使った具は、鶏肉と茄子とピーマン。
あと、トマト缶も使用。トマトはカレーに入れてもけっこういけることが判明。
(実はナンプラーも入れようとして…我が家に栓抜きがないという事実が判明。あらら。)