今日も夜勤のため、料理するなら午前中。
…という事で、朝からごそごそと「おでん」作成。
「麩」と「高野豆腐」、けっこういけました。
特に「麩」はフワッとしつつも味がしみこんで、いい感じ。
地元の麩が「車麩」なんだけど、売り切れのため「仙台麩」を購入したら、これはこれで美味かったのでした。

おでんは作ってみたらとても簡単でおいしいんだけど、大量にできすぎるのが難点かなあ…。(^_^;)