実家からもらった食材を傷まないうちに食べきるべく、昨日はししとうを全部炒めた。
で、ゴーヤチャンプルー風にひき肉・卵・豆腐で料理してみる。
ししとうの苦味って、こんな風に料理してみると、ゴーヤの苦味に比べてかなりソフトなのだと発見。
むしろ、ちょっとパンチが足りないくらい。(^_^;)
ししとうの苦味が駄目って人には、こういうのもお勧めかも。

画像：ピンクトマト発芽