今日のさいたま市は朝から曇りです、午後は雨に成るのかなーーー

４月の上旬に蒔いたスイートコーンが食べ頃に成って来ました、頭の毛が黒くチリチリに成って来たのが食べ頃のサインです
朝採りをする為農園の開門７時半に行きまして５本ほど収穫しました、直ぐ帰り茹でて(５分間茹でて)食べました
期待通り甘〜く皮も柔らかく歯に引っ掛かりません、粒が小さくまだ４〜５日早いかなーーと云う感じです、第一弾は２０本ぐらい採れるのでその内最高のスイートコーンが食べられるでしょう

ニンニクも収穫してから１が月が経ち乾燥もしたのでニンニク醤油を作りました
ニンニクを２分間沸騰したお湯に入れ加熱します(臭みを取る為と薄皮を簡単に剥がす為の加熱です)後は醤油を入れて最後に酢を少々(酢はカビ防止)入れて完了
醤油はチャーハンなどにかける(抜いた醤油の量だけ注ぎ足しておく)ニンニクは刻んで冷奴にかけると美味しいですよ