今日のさいたま市は雨上がりの曇です、久し振りに菜園日記を更新しました
今日は玉葱を１５０本ほど植えました、隣のネギは昨年種蒔きして育てた西田ネギです他に下仁田ネギも有り今年の正月分は有ります

菊は食用菊のもってのほかと言う品種です、山形が原産地です
沸騰したお湯に１分ほど茹でて水で流し薄めた甘酢に漬けて食べる、酒のツマミにも良いし食前に少し食べると食欲が湧く
家では作っても直ぐ無くなってしまう、茹でた菊を冷凍しまた正月にでも酢漬けを作りますかねーーー