休みをもらっています。
腐葉土の切り返し
3箱の発酵槽の内、1番上の槽の蓋が閉まっていたので、
発酵が進んでいなかった。

少し、酸っぱい匂いもあり、全体的に酸素不足。

発酵未熟の槽の蓋に木をかまして、空気を送る様にした。