発酵燐酸の温度が60度を超える
でも、発酵槽毎に差が出てしまった。
片側は、35度。。。こちらだけ切り返す。
35度の方は、水分の蒸発が多く、上に置いた新聞紙が湿っている。
温度が下がって、結露したんでしょう。
温度低下が止まらなければ、明朝ミックスする事を考えなければ。
やっぱり、発酵槽の断熱効果の違いで差が出ているのかな？