ススキの発酵温度、50度を越えて来ました。発酵槽は2槽、1槽当たり20L強のスケールですので、この温度は、脅威!?まだまだ上がりそうです。ススキは、空隙が多いので、まだ切り替えしはしていません。今日は、夕方潅水と、消毒を実施