小雪舞い散る寒い一日でした。
明日は更に輪をかけて寒くなりそうで、車通勤の私としては、路面凍結など恐ろしいです。
寒いと活動意欲が低下してしまい、布団から出るのが嫌になります。
今日は代休日でしたが、作業着手始めたのは昼ごはんを食べてから、、、
それも、思いっきり気合いを入れて。。。
日中なのに、2℃は勘弁してください。(−_−＃)

(1) 発酵槽2を9mmの篩に通す。 前回の半分の時間で完了！ 作業性改善の成果？ なんちて。歩留りよりもスピード優先で作業する。 でも、さほど歩留まりの低下は無かった。 ある程度頑張ってしごいて、 残った物はドライに諦める作戦。 作業姿勢も改善。 無駄な作業は、なるべく削った。 (2) (3)