昨日取り込んだ土麹は午前中乾燥作業をしていたのだが・・・・

急に土木工事の方が家の門口付近の水道管を掘り起こすという・・・ほこりなどが舞うといけないので慌てて取り込む・・・

庭が空いたので今日も椎の木の葉の篩掛けを行う


その後今日も椎の木の葉を１２ｍｍ目の篩に掛ける・・・