土麹「根茂土」の発酵が・・・・・
2018/01/18 (木)

３日前に作り発酵槽に寝かせてある土麹の温度が６５℃を超えた・・・

i0 i1 (1) ブルーシートを開けると大量の湯気が・・・・
(2) 土麹の温度が６９℃にも・・・
(3)
 
　植える花夢流・菊・花と生活を楽しむ・・・
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