半月ほど前に作成し発酵槽で発酵していた何時もの土麹と１０日程前にピートモスを細かい篩で落した物を使ってみるついでに前から構想を練っていた微生物の住処になる微細な空間が沢山あるヤシガラ活性炭チャコールの微粉を多く使った土麹は１円玉の重さ（１ｇ）の土麹に２５〜３０億程の有用微生物を繁殖させる可能性を秘めた超高レベルの特別試作の土麹根茂土を今日乾燥作業に・・・
今までの土麹根茂土は発酵温度が７０℃になるので２０億程だと推測される・・・
ちなみに６０℃の発酵温度の場合約１０億と言われている・・

(1) 奥の横に長く広げて乾燥作業をしているのが特別試作品の土麹根茂土 (2) 他の土麹根茂土の温度は何時もと同じく７０℃なのだが・・・・この特別試作品の土麹だけが３℃程温度が高かった・・・・ (3) 昨日作った土麹を寝かせてある発酵槽の中はものすごい湯気が・・・明日温度を計ってみるのが楽しみ・・・