注文を受けた土麹根茂土は何とか明日乾燥作業に入るもので今年の土麹の制作はお終いになると思うので・・・

今日から自家用と北海道の菊仲間４〜５人にお送りするものを若干製法を変えて作り始める・・・

手の状態が思いのほか良いので大菊の種の整理・・・
下の種は福助の泉郷富水の種・・・
左側２列には特に大きく良い形の種を１２０粒程並べてみたが・・・右の物も全部に種が付いている・・・


その一部をアップして見る・・・・

(1) 試作を兼ねて植える花夢発酵菌群のパワ−を更に強力に発揮させて土壌中のバクテリアの土壌フローラをアップさせるためにヤシガラ活性炭を通常の６倍にしてみる・・ (2) 最高級微量要素肥料のハーモニーＺも通常の３倍量に・・・ 更にリン酸も３倍量に・・・ (3) 現在は何時も発酵温度が７０℃程で推移している土麹の発酵温度がチャコールを多く混入すると植える花夢発酵菌群が飛躍的に増えて発酵温度が２〜３℃ほど上がるものと確信している この写真は１週間程前の物