今日の天気予報は雨・・・・

しかし朝起きるとお日様が出ているので・・・

朝から土麹の乾燥作業を・・・

昼過ぎに１時小雨がパラパラと慌てて取り込む・・・しかしその後すぐに止む・・・・

(1) 手前の茶色の物は小粒の土麹・・・・ だが、ただの土麹ではない３か月もの期間再々々・再発酵を繰り返してきた土麹・・・・ (2) 菊のポットや小鉢に使えないかと考えて今年試験栽培をするつもりなのだが・・・・まずは野菜のポット用土に使うつもりでいる・・・ 乾燥しているところは白っぽいので・・・乾くと白くなる？？ (3) 今日も自家用土麹作り