今日も良く晴れたので第２発酵槽の切り返しを・・・

(1) 左の山を崩して米ぬか等を混ぜて右に・・・・ (2) 右の高さが１ｍ程なのだが左は１，５〜１，６ｍ程の高さがある・・・・ (3)