昨日制作して寝かせた土麹の温度が６０℃近くまで上がってきた・・・・

午前中仲間たちと公民館でボランティア作業を行う・・・

(1) １日で温度が６０℃程に・・・・ (2) ７人の仲間たちと公民館に植えてあったトマトを撤去し、花が終わった赤蕎麦の刈り取り作業のボランティア作業を行う・・・ (3) 赤蕎麦は種を採るためにハウス内に吊るして乾燥させる予定・・・