一昨日「ポット用根茂土」を作りながら培養土強化土麹「根茂土」も作ったのだが・・・・・今日醗酵漕を覗いてみると湯気がもうもうと立ち込めていた・・・・・

温度は６８度ほどになっていてあと４〜５日で発酵槽から取り出す予定・・・・

(1) 発酵槽から湯気が・・・・ (2) 作って２日目の培養土強化土麹「根茂土」の温度が６８度に・・・・ (3) 実生管物の種の選別・・・ 花殻から取り出して乾燥させておいたしべの付いた種を種だけにして５０粒づつの山にして数を数える・・・ 今年の管物はわずか３５０粒程・・・・