今日はかみさんと直売所めぐり・・・・・・


福島県、栃木県、茨城県の５箇所の道の駅を回って色々と食材を仕入れてきました・・・・


さて私は菊栽培とトマト栽培には同じような魅力を感じています、・・・・

一般の草花と菊の花とが栽培する上で大きな違いがあるのは何か・・・わかりますか・・・・

品種の多さもその一つかもしれませんが、それは他の草花でも沢山の品種があるものがあります、・・・

ただ、一般の草花では同じ品種なら誰が栽培してもほぼ同じような形で、同じ位の大４〜５倍も・・・時には１０倍以上もの大きさの花や全く違った品種ではないかと間違うような花が咲くことさえあるのです、それが菊の花の魅力なのです・・・・・

トマトも植物の中では人間が手を加えて沢山の品種が作り出されていている物の一つです・・・・ただ菊の様に同一品種では作り手によって花の大きさや実の大きさに大きな差が出るわけでは無いのですが、栽培の方法によって同じ品種でもトマトの甘さや味や収穫数に大きな違いが出る植物なのです・・・・

一般のトマトでは糖度は６〜７度位なのですが、水を少なめに与えた栽培や、用土に塩分が含まれているような過酷な条件下や、ある程度低温の中でゆっくりと育ったりすると糖度が増したり、旨味成分であるグルタミン酸が増すと言われています・・・・・

一般にトマトはスーパーに並ぶ桃色の大きなトマトとオレンジや赤のミニトマトを頭に浮かぶと思いますが、トマトの中には熟しても緑の物や、白い物、黒い物までありますし形も様々なものがあります、ぜひ下のページをご覧ください・・・・

色々な固定品種のトマトはここ

色々なＦ１品種のトマトはここ

(1) 写真は今日４月１日午前９時４７分に撮影した物・・・・ いわきの南の山道では桜の花が咲き・・・・・花びらが道路一面に・・・ ４月１日なので・・・・（笑）実際には昨晩の雪・・・・ (2) お昼は道の駅・東山道伊王野の美味しい蕎麦を・・・・ (3) トマトの根が伸び出してきた・・・