いつも畑を荒らしている、にっくき猪を、婿殿の知人の猟をしている方から冷凍したものを戴いたので、薄く切り、ニンニク、しょうが、セージ、ローズマリーなどの香草を混ぜ込んで半日置いて夜に美味しくいただいた。