２９℃/２３℃

用事で仙台へ。

夕方家の周りの草取り。
ずい分伸びてた〜！
逆に取りやすいけど・・

●ブルーベリー・ミニトマト・ハートトマト・ししとう類・なす・ツルムラサキ・青シソ・きゅうり収穫
●●ピーマン初収穫

▲ラズベリー剪定・整枝

(1) ○きゅうりのしょう油漬け 《きゅうり・みょうが・しょうが・塩・しょう油・みりん・砂糖・お酢》 取り遅れのきゅうりが沢山あったので、 中心部分の種を取り除いてたてに細長く切った。 きゅうりの塩漬けの塩水を利用して塩漬けしてから、 漬け汁を煮立ててざぶっとかけて冷やして食べる。 砂糖が多過ぎたかな。 (2) ○シソの葉の水切り 青しその塩漬けにはまりつつあるこの頃。 洗った後の水切りがちょっと面倒で・・ 水切り器を利用したら、これが超ラクラク♪ ちょっと湿っているぐらいが、塩がなじんで良い感じ！ (3)