１３℃/１１℃（仙台）　休み。

今日は寒い。

●三つ葉・葉ネギ・大根葉収穫
●●こしあぶら・マロウ収穫

(1) ◆山菜 こしあぶら（ウコギ科ウコギ属 落葉高木） 明るい斜面などに群生している。 天ぷらの他、ゴマ和え、おひたしなどで食べる。 (2) ◆ハーブ マロウ（アオイ科の多年草　和名ウスベニアオイ） 初夏〜夏に咲く、赤紫色の花を乾燥させ、ハーブティとして利用する。 お湯を入れると、青紫のお茶になり、そこにレモンを入れると、 きれいなピンク色になる、楽しいハーブ。 (3) ○天ぷら（こしあぶら・三つ葉・マロウ） ○雑炊 《青ばた豆・大根葉・三つ葉・葉ネギ・白菜・ご飯・卵）