2010/02/06 (土)
ー1/−4℃(仙台の気温)午後から仕事。
●大根(青首大根)2回目(播種9/16)収穫
収穫していない大根がまだ数本あって・・ まだ食べられるのか試しに抜いてみた。
土から出ていた所は、茶色く変色していたけれど、 中に埋まっていた所はみずみずしくて大丈夫だった。
二年子大根(9/27播種)はどうなっているのかな。 ぜんぜん見ていない。 寒さには強い品種らしいけれど・・。
●白菜収穫
外葉と上の部分が傷んでいたけれど、 中は美味しそう。
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(1) 「ほうとう」(山梨の郷土料理)
久しく食べてなかったので、 買ってみました。
(2) ○ほうとう 《豚肉・白菜・大根・にんじん・しいたけ・しめじ・ごぼう・かぼちゃ・油揚げ・長ネギ・めん・だし・酒・味噌》
(3) 雪の中から掘り出した大根と白菜。
やっぱり我が家の野菜は良い! 小さくても、安心・安全だから\(^○^)/
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