| 2009/12/16 (水)
 ３℃/ ０℃ 午後から仕事。午前中会議。
午前10時ごろ出かけようとしたら、車のガラスが凍っていて、びっくり。
今日は寒いんだ・・
◆腐葉土枠（３１日目）（③切り返し後３日目）
落ち葉の温度 中央部１４℃ 周辺部１０℃
（外気温がかなり低いのに、１０℃代で経過している。低温ながら醗酵中。）
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(1) ○酢豚
《豚もも肉 玉ねぎ ピーマン パプリカ 酢 酒 砂糖 ケチャップ 中華スープ しょう油 》
バタバタと時間がない中、残り物で作った酢豚。
意外と美味しかった。
(2) ○牛肉とかぼちゃのグラタン
《牛ステーキ用 玉ネギ かぼちゃ 小麦粉 牛乳 ブイヨン 塩 コショウ チーズ》
(3)
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