| 2009/12/09 (水)
 １２℃/ ２℃ 午後から仕事。
昨日泊まりに行っていて、今日夜に帰って来たお坊ちゃま君（息子）。
昨日の実習の事話してくれて、一番びっくりしたのが、
「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」
何十回も言ったよ～と言う本人談。
人前で大きな声出すのって、結構苦手なタイプだけど、
やるときゃーやるんだね。 へーー（≧◇≦）
スーパーのエプロンつけて働いているお坊ちゃま君、
見たかったな～（完全に親ばかです！）(^▽^;)
◆腐葉土枠（２４日目）（切り返し後９日目）
落ち葉の温度 中央部２２℃ 周辺部１３℃
（大分下がってきました。そろそろ切り返しをした方がが良いかな）
（写真①）
○さんまのチーズ巻き
《さんま 梅みそ（梅肉 味噌 みりん）シソの葉 チーズ》
さんまを３枚に下ろして梅みそを薄くぬり、
シソとチーズを巻いて楊枝で止めるかタコ糸で縛り、フライパンで焼く。
さんまは半分に切って使用。
梅味噌を使わず、塩コショウで味をつけたものも作りました。
○さんまのつみれ～梅みそ・チーズ揚げ
つみれが残っていたので、チーズと梅味噌を入れてシソで巻いて焼きましたが、
元々つみれに味をつけていたので、味が濃すぎました。
お弁当にはかなり良いです。
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(1) ○さんまのチーズ巻き
さんまと梅味噌とチーズとシソがとても合っていて、美味しいです。
(2) ○カラフル～色々野菜のきんぴら風炒め物
《大根の皮（たんしん大根）にんじん パプリカ ピーマン 玉ねぎ 油揚げ》
我が家はきんぴら大好き♪
たんしん大根のピンク色も入って、きれいσ(^○^)
(3) 今年初めて買った大根。「たんしん大根」（多分？）
皮がきれいなピンクで、中は真っ白。
辛くなく、しゃきしゃき感の強い大根です。
皮を炒めても、ピンクは残っていました。
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