９/３℃ 　文化の日。

今日は寒い。とにかく寒い。
冬が来ちゃった。

(1) ○ポットパイ 《パイ生地（練り込み）（後日掲載）シチュー》 パイ生地をカップより大き目に切って、 シチューを入れたカップにかぶせ、 端を１センチぐらいに切りそろえる。 （シチューは冷めたもの利用） (2) オーブン１８０℃１５分で焼きましたが、 焼き目が付かなかったので、 もう少し温度を高くした方が良いようです。 結局グリルで焼き目をつけました。 (3) 手抜きのパイ生地だったので、 お坊ちゃまくんには、「層が足りない」と小言を言われましたが・・ 家庭で食べるだけなら、大体いい感じに出来たと思います。 スープも熱々です。