２１℃/９℃　　午後から仕事。


▲キャベツ横、堆肥を入れて耕作。
　ほうれん草を移植予定。


今日も野菜を沢山食べられました。

○ミートボール（さつまいも入り）
《ひき肉　玉ねぎ　サツマイモ　麩　塩　コショウ　片栗粉》
《トマトソース（バター　ニンニク　トマトケチャップ　ソース　しょう油　砂糖　ブイヨン　酒）
（大根葉　パプリカ）》　　
○蒸しキャベツ

キャベツを一口大に切ってお皿に並べる。
丸めたミートボールをキャベツの上に乗せ、ラップをしてチン！
（これで２品）

トマトソース・大根葉・パプリカを煮立ててミートボールを入れて煮からめる。


○ハヤトウリのきんぴら
《ハヤトウリ　油揚げ　パプリカ（赤黄）　砂糖　出汁　酒　しょう油　ごま油》

○ニンジングラッセ

(1) 息子のリクエスト、ミートボール（サツマイモ入り）２種 ソースをからめていないミートボールと蒸しキャベツは、 からし醤油で。 (2) ○塩焼きそば 《豚うす切り肉　白菜　小松菜　ニンジン　玉ねぎ　もやし　ネギ　中華だしの素（ウェイパー）　塩だれキャベツの素　ゴマ油》 塩だれキャベツの素（市販のもの）があったので、それを利用して作ってみました。 (3)