１９℃/１２℃　１日休み。台風一過で晴れていたが、時おり風や雨がぽつりぽつり。


近くの道路に落ち葉が沢山落ちていて、
腐葉土に使おうと目をつけていたのに・・（去年から）

昨日の台風＞＜
きれいさっぱりなくなっていた〜。早く集めておけば良かった。残念！


●コカブ・日野菜蕪・大根間引き菜収穫
●中・大トマト・ゴーヤ・アスパラブロッコリー・バジル収穫

▲小カブ（あやめ雪）・日野菜蕪・金時ニンジン（８/２４播種 ）間引き・ぼかし追肥・土寄せ


▲昨日の台風で倒れたメキャベツの周りに支柱を立てる。

▲ブロッコリー（プランター）に追肥し、残渣堆肥とワラをマルチする。
　
▲中トマト、ほとんどのトマトを収穫したため収穫終了とする。
９段目まで収穫。

（写真�@）
ハヤトウリの料理２種類

○ハヤトウリと鶏むね肉のチャンプル
《鶏むね肉　ハヤトウリ　塩　こしょう　しょう油　卵》


○ハヤトウリのスープ
《ハヤトウリ　ベーコン　塩　こしょう　しょう油　酒　中華スープ》


○春雨スープ
《�@レンジミートローフ（野菜巻き）　�A炒め野菜　春雨（スープ用ミニ）　スープ（中華スープ（ウェイパー）・しょう油）》

器にスープ・春雨・炒め野菜・レンジミートローフを入れて、レンジで温める。

�@レンジミートローフ
《豚挽き肉　玉ねぎ　パン粉　牛乳　卵　塩　こしょう》
《ニンジン　モロッコインゲン　高野豆腐　だし醤油》

ニンジン　インゲン　高野豆腐を下煮し、冷ましておく。
ミートローフ種をラップに広げ、野菜を芯に入れて棒状に形を整え、
ラップで包んでレンジで火を通す。

�A炒め野菜
《竹の子　ニンジン　モロッコインゲン　キクラゲ　中華スープ　塩　コショウ》

家にあった野菜を少し太めの千切りにして炒め、スープ
で下味をつけ水とき片栗粉でとろみをつける。
（炒めただけでも良いかも）


○バジルソース
《バジル　ニンニク　粉チーズ　松の実　オリーブオイル》

(1) 初めて食べたハヤトウリは、 思った以上に、ぱりぱりしてて、味はあっさりしているので、 色々な料理に使えそう。 煮ると「とろっと」なって、冬瓜みたい。 まだ売ってるかな。 (2) 昨日のコンビニの春雨スープをヒントに作ってみました。 スープに春雨と炒め野菜を入れて・・ (3) ミートローフを数きれ入れて、レンジで温めて完成！ 本当は、鶏むね肉で作りたかったけど、冷蔵庫の豚肉がピンチだったのでミートローフに。 同じ材料でミートボールも作って１人分ずつ冷凍したので、 （炒め野菜も）便利に使えそう。 市販のスープに入れてアレンジしても良いかもしれません。