２２℃/１４℃　一日休み。今日はほとんど出かけず、家でちまちまと。

（写真�@）
◆ほうれん草の移植栽培（昨日アップできなかったので）
連続ポットで播種（９/３）して昨日畑に移植しました。
（左移植したもの）（右直接播種したもの）

５粒ずつまいたけれど発芽がそろってなくて、２〜３本のものあり。
遅れて発芽してきてるものもあるので、移植がちょっと早かったかもしれません。

今回は株間１０センチとする。
間引きしないで収穫できるのか検証したい。

今のところは順調です。


（写真�A）
○トリムネチャーシュー
《鶏胸肉１枚　しょう油大３　みりん大１　砂糖大１　酒大１》

油を熱し胸肉を両面焼く。
なべに水１カップと調味料（上記）と胸肉を入れて１時間煮込む。

冷めてからカットしてたれにつけて、冷蔵庫で一晩漬け込む。
ご飯に乗せたり、チャーハンに入れたりする。

ヘルシーで美味しい１品です。


（写真�B）
○あんかけチャーハン（味噌漬けトッピング）
《ご飯　　　　　　》
娘が作ってくれたチャーハンに、昨日道の駅で買ってきた味噌漬けをトッピング。

ちょっと個性的な味になりました。
パリパリした食感が美味しい。