| 2009/09/16 (水)
 ２６/１７℃ 午後から仕事。仕事後職場で鍋パーティー。
▲大根（青首大根）２回目（播種９/１６）
▲ホーム玉ねぎ ２回目（植え付け９/１６）
前回８月に植えつけたホーム玉ねぎの発芽が悪く、
ほとんど育っていない為再度植えつける。
原因は深植え。
調べないで適当に植えてしまったため。反省ー。
元々腐りかけていた種球もあったので、土の中で腐ってしまったと思う。
ホーム玉ねぎは、
７月～ ８月植え付け→１２月～１月収穫
９月～１１月植え付け→ ５月～６月収穫
種球１５個あり植えつける。
マルチ畝４球
ブロッコリーのプランター２個８球
イチゴのプランター１個３球
５月頃収穫予定。
うまく収穫出来るでしょうか。
（写真①）
○鶏じゃがチンジャオロースー
《鶏胸 じゃがいも（きたあかり） にんじん ピーマン 》
《チンジャオロースーの素（自家製）・・オイスターソース しょう油 酒 砂糖 中華スープ》
娘が教えてくれたレシピ(チンジャオロースーの素）です。少し甘めです。
肉に塩とお酒で下味をつける。
片栗粉をまぶしてごま油で炒めて一旦取り出す。
野菜を炒め肉を戻し、たれを絡めて完成。
今回は竹の子の代わりにじゃがいも、豚肉の代わりに鶏胸肉使用。
こっちの方が好きかも。
○大根サラダ
《大根 水菜 トマト》《ポン酢 マヨネーズ すりゴマ》
ドレッシングは材料を混ぜただけですが、ゴマを沢山入れたので美味しかったです。
ツルムラサキにもかけて食べました。ゴマ和え風。
（写真②）
○常夜なべ（味噌味）
豚肉とほうれん草ときしめん。
ほうれん草は豪快に１把まんま鍋に投入。
大勢で楽しむ鍋ではそれも有りでした＼（^ ^）／
（写真③）
○カジカの味噌焼き（名前が分からないので適当）
本当にめずらしい差し入れ。
川で捕った「かじか」に味噌をぬって焼いたもの。
魚を丸ごと食べることが出来ておいしかった。
骨が気にならない。初めての食材。（小野田産）
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