2009/09/10 (木)
26℃/16℃ 1日お休み。 仙台で会議。
●ししとう・甘とう・なす・きゅうり・大中トマト・アサツキ・チャイブ・モロヘイヤ収穫
(写真@) ○栗ご飯 《栗 白米 もち米 酒 しょう油 みりん 塩)
2〜3分ゆでてから栗の皮をむきました。 結構時間がかかりました。
渋皮をむくのはちょっと大変だけど、栗ご飯は美味しいので、毎年作ります。 マロンペーストや渋皮煮を作る時間があると良いな\(^○^)/
(写真A) ○だし納豆 《納豆 だし(山形名物) 葉ねぎ シソ モロヘイヤ トマト) 野菜たっぷり納豆です。
(写真B)「じゃばら飴」 会議の途中で頂いた飴がとても美味しくて、写真を撮らせて頂きました。
「じゃばら」は和歌山県北山村の特産でゆずやカボスなどの柑橘類で、 この地域でのみ栽培されているため、
「幻の果実」と呼ばれ、花粉症に効果があると・・注目されている果実です。
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