| 2009/08/18 (火)
 ２７℃/２２℃ 良い天気が続いている。 一日仕事
●トマト・キュウリ・長ネギ・収穫
▲キュウリ～つるの整枝
２０～３０センチは伸びている。晴れが続いてやっと実がなりだした。
（写真①）
▲ブドウ（キャンベル）に袋をかける
生ごみネット利用。
（写真②）
○クリームスープ（ホタテ＆キャベツ）
昨日のスープにホタテ＆キャベツを追加して、リメイク。
生きてたホタテを調理して冷凍していた物を、今回利用した。
新鮮なホタテのエキスがいっぱい出て、超美味しいシーフードスープになった。
素材が良いと、出来上がりが全然違う。
昨日入れたトウモロコシのシャキシャキ感が、今日も美味しい！
(写真③）
○たこ焼き（チーズ＆ウインナー入り）（約６０個）
生地《卵３個 やまいも（すりおろし）５センチ だし８００～９００ml
小麦粉２００ｇ 薄口しょう油・みりん各大１》
具 《たこ（今回はチーズ＆ウインナー） 青ネギ（小口切り） キャベツ（みじん切り）1/4～1/5個
天かす 紅しょうが ソース マヨネーズ かつおぶし 他 》
卵にやまいもを混ぜる→だし（少しずつ）→
小麦粉（だまにならないように少しずつ）→しょう油・みりん混ぜる。
具は生地に混ぜても、後で入れてもOK。
我が家には「たこ」嫌いがいるので、「たこ焼きもどき」・・・・(*'ー'*)
材料はいつも大体。それでもまぁ～それなりに美味しく出来ます。
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