２４℃/２２℃　一日休み　　

（写真�@）
●キュウリ〜つるの整枝。

今年は「つる」を根元でくるくる巻いて、主幹を伸ばしていく方法で栽培している。
作業が出来なくてつるがかなり伸びてしまい、巻く作業が大変だった。
まめに管理しなければならないと反省！

うどん粉病がひどくなってきた。
ひどい所の葉っぱをとり、風通しを良くする。


●作業色々

落花生（播種５/１ 植え付け５/２４）〜土寄せ。
花が咲いている。また花後、子房柄（しぼうへい）が地面にもぐっていく様子が見られる。
もぐりやすいように、土寄せする。

収穫予定は、花が咲いてから８５〜９０日後。１０月〜１１月ごろの予定。
１株から３０個程度の落花生が出来るらしいが、雨が多いのでどうなることやら。
　

大トマト（植え付け５/２３）〜剪定。
手が届かないほど主枝が伸びたので、摘心する。
まめに取っているつもりだが、脇芽が伸びている。


サトイモ〜自家製EMぼかしを追肥し、土寄せする。
ズッキーニ〜うどん粉病がひどいので、葉っぱをかく。受粉作業。
黄ズッキーニは、茎に腐れがあって少しずつ広がっている。


（写真�A）
●じゃがいも収穫（植え付け４/２）マルチなし

・サッシー１株（１４個　大きい）
（男爵ようの丸型。ホクホク型で若干煮崩れしやすい。ポテトチップスに向いている。食味上。いも数多い。）

・シェリー１株（１４個　プランターより大きい）
（皮はピンク色で、肉は白。煮崩れしないので炒め物や煮物に良い。食味上。いも数やや多い。）

・チェルシー１株（発芽せず）
（小ぶりで、丸く、ホクホク型。フライに適していて素揚げが美味しい。食味上。いも数多い。）

・シンシア１株（１２個　大きいもの多い）
（卵形で目が浅く、皮が剥きやすい。長時間煮込んでも煮くずれが少ない。大きくなる→３芽以上残す。そうか病が発生しにくい。）

・きたあかり２株（２株で１７個　平均８、５個）
（扁球形で、目の部分に赤紫の色がつく。肉は濃い黄色でホクホク型。煮崩れしやすいが、食味上で甘みがある。）


●キュウリ・トマト（大・中）・アサツキ・ステビア・ニンジン・バジル（大量に）収穫


（写真�B）
○サバ缶肉団子入り豆乳鍋（サバ缶を使った料理）

《サバ缶肉団子（豚ひき・サバ缶・玉ねぎ・長ネギ・大豆水煮・塩・こしょう・醤油・酒・片栗粉）
自家製ウメ醤油（６/２５漬け込む）
ほうれん草・白菜・長ネギ・しらたき・豆腐・豆乳・出し汁他》

ポン酢の代わりにウメ醤油利用。さっぱりと。
サバ缶肉団子〜豆乳に合っていて美味しかった。

油で揚げて、ケチャップやソース味で食べても。
ツナ缶よりも、サバ缶の方がカルシウムも取れます。