| 2009/07/31 (金)
 ２３℃/１９℃ 曇り
写真①
○鶏みそ焼きのタルタルソース丼
（鶏むね肉・玉ねぎ・水菜・みそだれ・タルタルソース）
鶏むね肉のうす切りに小麦粉を振ってカリカリに焼き、
玉ねぎ１センチ幅のうす切りを追加して炒め、
みそだれ（みそ大２・しょう油大１・酒大１・みりん大１・砂糖大１/２）をからめる。
どんぶりにご飯をもり、水菜（キャベツ・レタス他でも）・鶏肉をのせ、タルタルソースをかけて完成。
タルタルソースがなくても、水菜に細口のマヨネーズを絞った上に鶏肉をのせても美味しいです。
写真②③
仙台港から苫小牧行きフェリーにて北海道へ
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