２３℃/２1℃　湿気が多く、蒸し暑い　午後から仕事　

●枝豆・ブドウの虫捕獲。
●草取り。　

（写真�@）
●花ズッキーニ（黄・みどり）・カボチャの花・シソ・ニンジンの葉・甘とう収穫。

○天ぷら
《花ズッキーニ（チーズ入り）・カボチャの花・ニンジンの葉・シソ（シソ巻きチーズ）・甘とう》

○夏野菜カレー
《ズッキーニ・玉ねぎ・ナス・ニンジン・ピーマン・トマト・
しょうが・にんにく・豚ひき肉・カレールー他》

材料を角切りにして、ズッキーニ・ピーマン・みじん切りのしょうが（１/２）は後で入れて、
歯ごたえを残すように仕上げる。しょうがのピリッとした刺激がたまらない。

○ルバーブジャムを作る（材料：ルバーブ１３０ｇ　砂糖６０ｇ　ワイン５０cc）
（写真�A）
ルバーブを２センチに切って砂糖とワインにつけて１晩置いたものを、今回は電子レンジで。
（写真�B）
２分チン、混ぜて３分チンで出来上がり。今回はレモンを入れなかった。
すっぱくて美味しい。

本当は、ルバーブの赤が欲しいのだが、我が家のものは緑。
味は変わりないと思うが、赤だと出来上がりの色がピンクできれい。
ピンクのジャム、憧れ。

ラズベリーやブルーベリーとのミックスジャムにしてみようかな。