2011/02/14 (月)
曇って寒いと思ったら夜に入って雪が降ってきた。 今もシンシンと降っている。予報では山間部30p、平野部15pなので、この辺りは中を取って22、3pほどか?
雪の多い年は害虫が少なくなって豊作らしいけど、この分だと明日は車では出られないかも〜〜〜
いま、私の住んでいる西那須野駅前通りでは、古い水道管の設置替えをしていて、丁度今日・明日がウチの引き込み管を工事始まったばかり。 道路からメーターのところまで深い溝を掘って新しい管を敷き込んでいるところ。 工事は明日まで掛かる予定だと連絡があったばかり。 でもこの分だと工事伸びるかも・・・
画像、取り損なったけど、昨日起こしたレーズン酵母、今朝はさほど発酵している様子がなかったので、2回目の元種作りの粉にもう一寸だけ50ccほどレーズン酵母液を足してから二度目の粉を入れてヨーグルトメーカーに入れて置いたら、夕方は大暴走、蓋を持ち上げてあふれ出していた! カレンズ酵母は大したこと無かったのですっかり油断した。 元種は容器を2つに分けて冷蔵庫に仕舞った。 明日もう一度NYスティックもどきを作ってみよう。
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