天気も良いし、風もないので急遽ステビアＥＭ肥を作った。

朝一で夏中採って干して保存しておいたステビアをΦ２６�pの寸胴で煮込む。
その間に足りない材料油粕を買いにＨＣに走る。
他はもう揃っているのでブルーシートに開ける。
糠２袋、油粕、魚粕、骨粉各５�g、蛎殻、バットグアノ３�g、カニ殻１０�g、燻炭２０�g・・・くらい〜〜(;^_^A そこに夏頃に刈り込んだお茶の葉をＥＭ糠で合わせて密閉しておいた物を混ぜる。
みんなよく混ぜておき、そこへＥＭ、糖蜜を２００CC、ステビアの煮出し液と煮出し滓をミキサーでドロドロにしてお風呂の残り湯１２�gに混ぜて材料諸々に掛けてよ〜くまぜまぜし、掌ですりあわせて馴染ませる。
これを２セット作った。
作業時間３時間半、５０リットルのポリ容器に４個と米袋１つ。
これらは３月頃まで密封して嫌気醗酵させ、晴天の日に一気に拡げて好気醗酵させて乾燥。
３日も経つと次第に白い発酵菌が出来てきて、小さい塊が出来はじめる。これもほぐしておく。
ミズアブに入られないように乾燥は完璧にする。結露しないような容器、土嚢＋ダンボールに入れて保存する。



(1) 先ずせっせと干して貯めておいたステビアを煮出す。 グツグツ〜〜、怪しげだな−、なんか魔女の毒草煎じみたいだよ。 (2) ポリ容器に詰めて先ず嫌気醗酵させる。 中にホッカイロを２個入れて発酵を促す。 (3) ビニールハウスの前に並べたポリ樽。 ５０�g容器に個と二斗紙袋に一個。