勘違いするほど暖かい日！

♪今日こそはと里芋の最終日。
最後の一畝を掘る。
ビニールフレームを片付けながら里芋を囲う。
子芋が親芋の周りにいっぱい着いている物はタネ用に子芋を外さずに室穴に囲う、と言っても今日は株毎中に放り込むだけ。
当座食べる分の親芋、親芋から外れた子芋、孫芋はビニールふれーむの暖かい場所に農用コンテナにダンボールを入れて、籾殻を混ぜた土と交互に囲い込む。
今年は親芋がとても美味しい。一度蒸してからゆず味噌を塗ってグリルで焼くといっそうホクホクする。
親芋は大きいのでピーラーで剥けるので余り手が痒くならずに済むので助かるのだ。

明日は大根を囲わねば・・・

先日オークションでヨーグルトメーカーを購入。
これは天然酵母を作れる種類なので買った。
仕込んだ酵母タネはレーズンの親戚・カレンズ。
発酵力は強いですね(^o^)
明日は仕上げ種、明後日はこれでパンを焼いてみる。
ふっふっふ〜〜〜


(1) オークションで買ったヨーグルトメーカー。 今”カレンズ酵母”を起こしている。 (2) ２番タネ。 良い匂いでよく膨らむ。 (3)