今日は雨模様だし、午前と夜にジムに行くので、畑はお休み。
ジムに行く前にナン生地を作って冷蔵庫に寝かせる。
午前中はピラティス３０分、その後エアロ１時間。
夜のエアロは一番きついコース！時々酸欠になるのよ。唇がムラサキになる。酸素くれ〜・・・でも終われば「やった〜っ」
っていう感じ。これが有るんで畑が続けられるのよ。今度日曜日に以前にあったもうワンランクきついコースが始まる。
前にこのコースで、床が汗で滑って大開脚（開かない脚なのにい）して内転筋痛めてひどかった事があるんで、いこか、いくまいか、考え中・・・。

(1) 雨模様なので、しばらくさぼっていたナンを作る。強力粉６００ｇ、温水（４０度以下）３００cc＋５０cc（酵母を発酵）酵母１０cc、砂糖大さじ２，塩小さじ２、オリーブオイル大さじ２. 左端の大理石の麺棒は、若い頃（料理に熱中していた頃）県都の宇都宮のデパートで見つけて買ったもの。台を入れて２．５�sよ！車乗れない頃なんで電車で持ち帰った。重くて、愛しくて、ず〜と台所の窓に”飾って”おいた・・・。あ〜いっぺん足の上に落としたことある。昔ね。 (2) 捏ねた生地にオリーブオイルを入れ、よ〜く捏ねる。伸ばして、まとめて、叩きつける。ナンだったら１０分くらい捏ねればＯＫ。パンにするには倍捏ねる。 (3) ジッパー付の厚い袋に入れて一晩冷蔵庫で発酵させる。一枚目は少し口を開けておく。２枚目はしっかり閉じる。午前中に捏ねれば、夕方にはこんなに膨らむ。密封しすぎると袋はボンッ！ ※注：生地に寄り添っているのは「お父ちゃん」のらっきょう漬。（念のため）