去年作った梅シロップはとっくに飲んでしまって、梅だけが残ってたのだ。
ビンがあかないと今年の梅シロップが作れないので、
梅ジャムを作ってみた。
種をとって、砂糖を適当に加えて木べらで細かくしていった。殺菌に火が通る程度にに熱を加えて完成
けっこういっぱいできたなぁ（＾＾；

今年の梅は洗う時に水につけただけで、アク抜きせずそのまま凍らせたので青い。
2.5ｋｇ（体重計で計ったからだいたい）に家にあった砂糖ありったけ１．５ｋｇ（たぶんそのぐらい）をビンに無理やり押し込んだ。
さて、今年の梅ジュースはどんな味になるかなぁ？