深さ1.5メートル程度の穴に保存しておいた、イモを掘り出した。いつもドキドキする作業だ。ネズミ避けの為に、イモの上に被せておいた杉の葉は、青いままだ。何とかこの冬もサツマイモ、サトイモは無事だったようだ。今年は暖冬だったこともあり、もうすでに芽が出ていた。マルチを被せておいたジャガイモだが、発芽してマルチを押し上げる様になった。窮屈そうなので、カッターで切れ目を入れて、芽を外に出した。まあ、霜害は避けられないでしょうね。