今日は昨日収穫した京菜で油揚げと削り節を使った簡単なハリハリ鍋。ハリハリの食感が良く、二人で一株分でたっぷり食べられた。
明日の朝食にはこの京菜をおひたしにして、辛し醤油で食べる予定。