2006/12/04 (月)
11:45〜13:15 2、3日前に最低気温が1度cまで下がっていたのでヤーコンは茎、葉ともすっかり焦げ茶色に枯れてしまっていた。試しに二株を掘ってみた。収穫は大小取り混ぜて5.5kg。 栽培した京菜は2〜3月どりとなっていたが待ちきれず大きくなった株三株を初収穫。約2kg。 夜は早速、大好きな京菜と油揚げでハリハリ鍋に。ヤーコンは先ずはきんぴら風にして。自家製は新鮮で味も良く正にLOHASの醍醐味。 丹波の黒豆は実の付いたのもあったので少しは穫れるかと期待していたが結果は不作でほぼ全滅。残念。来年再度挑戦する。
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(1) ヤーコン初収穫。少し天日で干すと甘さを増すとのこと。
(2) 広茎京菜(緑扇2号)この一株は600gr。
(3) 丹波の黒豆は不作全滅。何粒か穫れた豆はさすがに大きい。 来年は何とか成功させたいものだ。
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