じりじりと暑い日。
　梅を干した。ざるにのっている方は、赤ジソなしのもの。すだれにのっている方は、赤ジソありのもの。
　小梅だけど、皮がやわらかくておいしそう♪
　もうひとつ、一番多いのは中型の梅で赤ジソありのもの。これはまだ皮がかたい＆種離れがよくない。
　うーん、むずかしい。もう来年の梅はどんなものを買って、どのくらいの重石を乗せて、なんてことを考えてしまう。
　とりあえずは小梅中心で、重石はあまり重くないものを使おうと思う。
　皮が柔らかくておいしそうだけど、破れやすくて干すのに大変＾＾；
　もう随分破れさせちゃった・・・。

　最近曇りの日がおおいので、次に干せるのはいつかなぁ。
　あしたもじりじりと日が差す日であってほしい。