2004/06/04 (金)
新ショウガ漬けを造る。薄切りにして、塩でもんで、お酢に漬けるだけ。甘酢にしたくないのでホントにそれだけ。でも辛くないんだよなぁ。思ったより少なかったので、安いモノを見つけたらまた買って漬けておこう。 昨日漬けた梅は、もう梅酢が梅よりも上がってきている。ウレシイ♪ 沖縄そばの麺とタレを購入。トッピングのチャーシューもどき(ラフティー?)は自分でつくってみる。天恵緑汁作りのために買った黒糖が、たっぷり残っているので、黒糖と酒としょう油で味付け。明日か明後日食べることにする。 ここに書き込むのを忘れたけど、パプリカを食べた後に種を播いてみたら、バリバリ発芽!!!もうけ♪時期的に良かったのかな? 写真は明日以降UPします。
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