先週末届いた足寄（あしょろ）特産のラワンぶきは、箱の長さ７０センチ重さ約１０キロ。
で、３件ほどにおすそ分け、珍しい物美味しい物は誰でも喜んでくれる。

そのままじゃとても鍋に入らないので、３〜４つに切って大鍋で何回かに分けてゆでた。
一部を煮物にし、残りは塩漬けにする。
今年は蕗の水煮を買わないで済みそう。ありがたやー。

味は・・・やっぱり蕗だよねー。
たぶんきっと普通の蕗より美味しいだろうけど、まだ蕗に精通してない。